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西峡香菇

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香菇

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西峡香菇脚

平菇生产中发菌期应注意哪些问题你知道吗?

【中心提示】:你晓得平菇消费中发菌期应留意哪些成绩吗?

1、培育料变酸发臭。假如培育料不够新颖洁净,带有少量杂菌,西峡香菇脚厂告诉您,在消毒灭菌不彻底的状况下,料内的各类真菌和细菌少量繁衍孳生,使培育料酸败,发生酸臭味。因此,应留意配制培育料前对培育原料停止杀菌消毒,通常将主料置日照下,曝晒几天。

2、菌丝外表呈现"菌冻"。发菌时期,平菇菌丛的生长和其它微生物的繁衍发生热量,使料平和环境温度构成温差,这个温差使膜内菌块外表的水蒸气逐步凝结成水珠,培育袋两端通气不畅,水分来不及蒸发,聚集在菌袋的下凹处,构成隔氧层,工夫一长,受益的菌丝处会因缺氧和淹渍而自溶死亡。消费中应留意常常倒袋,通风及培育袋扎孔增氧。

3、局部料袋只要一端菌丝发育较好。灭菌锅水装太多,局部袋进水,西峡香菇脚厂告诉您,使袋内过湿,影响菌丝生长。或袋口扎得太紧,形成氧气缺乏,使菌丝生长受阻。通风倒袋是处理的次要办法,具塞式扎口法也是卓有成效的措施。

4、收获后菌丝不吃料、不发菌。培育料保管过久,西峡香菇脚厂告诉您,已发霉蜕变;菌种转代次数过多,培育条件不良,生命力降低;收获时,消毒药量过多,熏蒸工夫过长,杀伤了菌种;培育料含水量过多太湿,装袋时太紧太实,满足不了菌丝呼吸对氧的要求;培育温渡过低或过高;培育料碱性太大;接种量太少。

5、菌丝满袋后迟迟不出菇。菌种的温度类型选择不当。西峡香菇脚厂告诉您,若采用中、高温型平菇种类,假如在春末夏初收获,菌丝长满袋后,正好是冬季低温时节,就难以出菇。此外,还能够培育料的碳氮比不适合。第三,在母种扩展培育接种时,气生菌丝挑得过多,使原种、栽培种发生结块,严重影响子实体构成。第四,菌丝长满袋后,在温度较高、空气绝对湿度较低的状况下,过早地翻开袋口,西峡香菇脚厂告诉您,使外表构成一层枯燥的厚菌膜,菌蕾不能分化。

6、菌丝未满袋出菇。菌丝培育阶段环境条件不适合,培育基内养分成分差,光线过强,温差较大,酸碱度不适合等都会形成延迟出菇。


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